No final do serviço quem efetua a higienização do espaço?

Aconselhamos ao cozinheiro/chef a efetuar a limpeza e higienização do espaço de trabalho (cozinha), como complemento final de um serviço de qualidade. Caso o cozinheiro/chef não efetue a limpeza, incentivamos lhe a avaliar e a comentar o seu serviço.